2026 год объявлен Президентом РБ Годом белорусской женщины
Санатории Беларуси "Белпрофсоюзкурорт"
Санатории Беларуси "Белпрофсоюзкурорт"
Учреждения образования
Лучший официант потребкооперации работает в кафе “7 ступеней” Кобринского райпо
На недавно состоявшемся XXXII республиканском конкурсе-семинаре поваров, кондитеров и официантов организаций Белкоопсоюза были выявлены лучшие из лучших в своей профессии. Среди обладателей золотых наград конкурса профмастерства Руслана Купранович, официант кафе “7 ступеней” Кобринского райпо.
Своими впечатлениями о конкурсе, о работе и планах на жизнь Руслана рассказала нашему порталу.
– Я работаю первый год после окончания Кобринского государственного колледжа сферы обслуживания по професии “Повар, официант 4 разряда”. Коллектив кафе, и в целом райпо, меня принял хорошо, работа официанта мне нравится. Когда предложили поучаствовать в конкурсе я охотно согласилась,- рассказывает собеседница. – Во время учебы в мае этого года я принимала участие в областном фестивале-конкурсе профессионального мастерства среди учащихся профессионально-технических и средне-специальных учреждений образования в номинации “Ресторанный сервис”. По итогам испытаний заняла почетное 2 место.
Этот опыт мне, безусловно, пригодился. Хотя конкурсные задания разнились, мне было интересно в обоих случаях. Конечно тщательно готовилась, ведь подвести свой коллектив и профсоюз я не могла! Требования к профессии одинаковы и достаточно высоки: официант должен хорошо знать виды обслуживания, соответствующие им правила и технику, правила сервировки стола, кулинарную характеристику блюд и напитков. Он должен уметь создавать посетителям хорошее настроение, проявлять к ним внимание и чуткость. Кроме этого, нужно знать правила этикета и уметь придерживаться их даже в стрессовых ситуациях.
Руслана не делала секрета из планов на что потратит призовые деньги:
-Пойду учиться на водительские курсы, считаю этот навык мне пригодится, -уверенно заявляет девушка. -Конечно, в дальнейшем планирую повышать свой профессиональный уровень, буду поступать в учреждение образования более высокого уровня и стремиться к новым высотам.
От имени областного комитета Профсоюза поздравляем Руслану с победой в республиканском конкурсе профмастерства, желаем успехов в работе, исполнения желаний, карьерного и личностного роста!
